蜂蜜と黄果実の芳醇な香りが魅力のシャンパーニュ
【ヴァレ・ド・ラ・マルヌの小さな名手】
シャンパーニュ・ヴァンスノは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のバスリュー・スー・シャティヨンに位置する、家族経営の小規模生産者です。
所有する畑はわずか1.60ヘクタール。平均樹齢27年、最も古いもので91年という歴史あるブドウ樹が根を張ります。
100%自社畑で栽培・収穫されたブドウのみを使用し、2012年をベースとしたリザーヴワインを巧みにブレンド。
土地の個性と伝統を大切にしながら、独自の美意識を体現した一本がここにあります。
【3品種の個性を引き出すブレンド技】
このブリュットは、ピノ・ムニエ75%、シャルドネ8%のミネラルフレッシュネスの組み合わせのなかに、丸みと優雅さを兼ね備えたピノ・ノワール17%をブレンド。
使用されるブドウはすべて自社畑から手作業で収穫されたもので、ブレンド比率には一切の妥協がありません。
豊かな酸と丸みを帯びたテクスチャーが、熟練の技術によるバランスの妙を物語っています。
【フローラルと蜂蜜が重なる余韻】
色合いはゴールドレモン。グラスに立ち昇る美しい泡の束が、目にも心地よい華やかさを演出します。
香りには蜂蜜や黄色いフルーツ、スパイス、フローラルといった多層的なブーケが感じられ、味わいはフレッシュでピリッとしたアタックの後、空気を含んだような滑らかさが広がります。
口の中では、調和と余韻の豊かさが静かに続き、記憶に残る印象を残します。
パンケーキにサーモンを挟んだロールパンや、海老とグレープフルーツのカナッペなど、軽やかで繊細な前菜と好相性です。
特別な集まりに、笑顔と会話が自然と弾むテーブルにふさわしい、とても優雅なシャンパーニュです。
この度、社員の皆さまにも気軽にお楽しみいただけるよう
普段はレストランや専門店で扱われる商品を社員限定価格にてご案内しています。
通常価格 13,200円 のところ、社員特別価格 6,600円 にてご用意しました。
ぜひこの機会にご堪能ください。
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